①
用少量水半蒸半煮
本义 动词- 技艺域craft
理据「烀」为形声字,从火,乎声;「火」取火之义,为本字定其义类为以火烹食;「乎」仅记其音,不兼义。以少量水附火半蒸半煮,故本义为用少量水半蒸半煮。
溯源路径本义
「烀」为形声字,从火,乎声;「火」取火之义,为本字定其义类为以火烹食;「乎」仅记其音,不兼义。以少量水附火半蒸半煮,故本义为用少量水半蒸半煮。
理据「烀」为形声字,从火,乎声;「火」取火之义,为本字定其义类为以火烹食;「乎」仅记其音,不兼义。以少量水附火半蒸半煮,故本义为用少量水半蒸半煮。
理据「烀」由半蒸半煮之义相关引申,指用此法做成的粗食。
理据「烀」由半蒸半煮之义相关引申,泛指焖煮食物。