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盖紧锅盖用文火煮熟
本义 动词- 技艺域craft
理据「焖」为形声字,从火,闷声;「火」取火之义,为本字定其义类为以火烹食;「闷」仅记其音,不兼义。盖紧锅盖以文火久煮至熟,故本义为盖紧锅盖用文火煮熟。
溯源路径本义
「焖」为形声字,从火,闷声;「火」取火之义,为本字定其义类为以火烹食;「闷」仅记其音,不兼义。盖紧锅盖以文火久煮至熟,故本义为盖紧锅盖用文火煮熟。
理据「焖」为形声字,从火,闷声;「火」取火之义,为本字定其义类为以火烹食;「闷」仅记其音,不兼义。盖紧锅盖以文火久煮至熟,故本义为盖紧锅盖用文火煮熟。
理据「焖」由盖锅文火煮熟之义相关引申,指用此法做成的饭菜。
理据「焖」与「闷」同源,借其音表闷热不透气。