①
用热油急炒或沸水略煮提香
本义 动词- 技艺域craft
理据「炝」为形声字，从火，仓声；「火」取火之义，为本字定其义类为以火烹食；「仓」仅记其音，不兼义。以热油急炒或沸水略煮以提香，故本义为用热油急炒或沸水略煮提香。
溯源路径本义
字之宇宙›炝
炝
qiàng
本源义项
本义
名义
形声字，从火，仓声；以「炝锅提香」指代炝
「炝」为形声字，从火，仓声；「火」取火之义，为本字定其义类为以火烹食；「仓」仅记其音，不兼义。以热油急炒或沸水略煮以提香，故本义为用热油急炒或沸水略煮提香。
五行指纹
最盛 · 火
一
衍生之树
实线 ＝ 衍生（标范式 · 维度）· 虚线 ＝ 组合（标 role）· 线粗 ∝ 权重
衍生
组合
来源存疑
论据 ＝ 节点内「论据」按钮，点击显示理据 · 名 ＝ 名义（造字说明已写在新义位，按钮置灰）
本义
用热油急炒或沸水略煮提香
义项3
炝锅
相关 · 技艺
溯源路径 · 本义 → 义项3
本义
用热油急炒或沸水略煮提香
义项4
炝拌菜肴
相关 · 逻辑
溯源路径 · 本义 → 义项4
二
义项明细与溯源
本义 · 名义 · 及全部 2 个衍生义项，逐条列此
②
形声字，从火，仓声；以「炝锅提香」指代炝
名义溯源路径名义
③
炝锅
相关 动词理据「炝」由热油急炒提香之义相关引申，指炒菜前用热油爆香佐料，即炝锅。
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④
炝拌菜肴
相关 名词理据「炝」由炝制之法相关引申，指用炝法做成的拌菜。
溯源路径本义 → 义项4