①
用芡汁急火快炒使滑润
本义 动词- 技艺域craft
理据「熘」为形声字，从火，留声；「火」取火之义，为本字定其义类为以火烹食；「留」仅记其音，不兼义。以芡汁急火快炒使滑润，故本义为用芡汁急火快炒使滑润。
溯源路径本义
字之宇宙›熘
熘
liū
本源义项
本义
名义
形声字，从火，留声；以「芡汁滑炒」指代熘
「熘」为形声字，从火，留声；「火」取火之义，为本字定其义类为以火烹食；「留」仅记其音，不兼义。以芡汁急火快炒使滑润，故本义为用芡汁急火快炒使滑润。
五行指纹
最盛 · 火
一
衍生之树
实线 ＝ 衍生（标范式 · 维度）· 虚线 ＝ 组合（标 role）· 线粗 ∝ 权重
衍生
组合
来源存疑
论据 ＝ 节点内「论据」按钮，点击显示理据 · 名 ＝ 名义（造字说明已写在新义位，按钮置灰）
本义
用芡汁急火快炒使滑润
义项3
熘制的菜肴
相关 · 逻辑
溯源路径 · 本义 → 义项3
本义
用芡汁急火快炒使滑润
义项4
滑溜的口感
相似 · 触觉
溯源路径 · 本义 → 义项4
二
义项明细与溯源
本义 · 名义 · 及全部 2 个衍生义项，逐条列此
②
形声字，从火，留声；以「芡汁滑炒」指代熘
名义溯源路径名义
③
熘制的菜肴
相关 名词理据「熘」由用芡汁急火快炒之义相关引申，指用此法做成的菜肴。
溯源路径本义 → 义项3
④
滑溜的口感
相似 形容词理据「熘」由芡汁使菜滑润之义相似引申，指滑溜的口感。
溯源路径本义 → 义项4