①
用文火慢煮食物
本义 动词- 造物域artifact
理据「炖」为形声字，从火，屯声；「火」取火之义，为本字定其义类为以火烹食；「屯」仅记其音，不兼义。以文火久煮使食烂熟，故本义为用文火慢煮食物。
溯源路径本义
字之宇宙›炖
炖
dùn
本源义项
本义
名义
形声字，从火，屯声；以「慢煮」指代炖
「炖」为形声字，从火，屯声；「火」取火之义，为本字定其义类为以火烹食；「屯」仅记其音，不兼义。以文火久煮使食烂熟，故本义为用文火慢煮食物。
五行指纹
最盛 · 火
一
衍生之树
实线 ＝ 衍生（标范式 · 维度）· 虚线 ＝ 组合（标 role）· 线粗 ∝ 权重
衍生
组合
来源存疑
论据 ＝ 节点内「论据」按钮，点击显示理据 · 名 ＝ 名义（造字说明已写在新义位，按钮置灰）
本义
用文火慢煮食物
义项3
炖熟的菜肴
相关 · 逻辑
溯源路径 · 本义 → 义项3
本义
用文火慢煮食物
义项4
隔水炖的烹法分类
相关 · 关系
溯源路径 · 本义 → 义项4
二
义项明细与溯源
本义 · 名义 · 及全部 2 个衍生义项，逐条列此
②
形声字，从火，屯声；以「慢煮」指代炖
名义溯源路径名义
③
炖熟的菜肴
相关 名词理据「炖」由文火慢煮之义相关引申，指用此法煮成的菜肴。
溯源路径本义 → 义项3
④
隔水炖的烹法分类
相关 名词理据「炖」由文火慢煮之义相关引申，指隔水炖这一烹调门类。
溯源路径本义 → 义项4